상가 및 주택 인테리어 잘하는 곳 선택 기준! 그리고 실패 없는 설계와 비용 절감 팁

 

 

내가 원하는 업체와 비용을 최대한 깎아서 잘했는데 왜 항상 후회가 남을까?

이런 고민 해보신적 있으세요? 제가 경험한 점주님들은 많이들 그러세요, 이유는 처음 계획에서 비용에 맟줘 줄이고 빼고, 바꾸고 하다 보면 처음 의도와 달리 그때그때 수정해 바뀌다 보니 원래의 모습이 사라졌기 때문입니다. 

새로운 상가를 얻어 창업을 준비하시거나, 오래 살았던 주택이나 아파트 리모델링을 결심 할 때 가장 먼저 드는 생각은 "어디가 인테리어 잘하는 곳일까?" 하는 고민입니다. 진짜요? ㅎㅎㅎ 거짓말 일걸요? 생각은 이렇지만 검색은 막상 가장 저렴한 곳 찾는 게 여러분들입니다. 그게 솔직한 것이죠^^

수많은 시공 업첵 저마다 '최저가' '최고의 디자인'을 외치지만요, 막상 큰 비용을 들여 공사를 끝내고 나면 그래도 후회하는 경우가  정말 많습니다. 상가는 동선이 꼬여 인건비가 더 들고요, 주택은 생화 패턴이나 유행과 맞지 않아 불편함을 겪기 때문입니다. 

오늘은 수년간 해온 제가 외식업 및 공산 컨설팅 노하우를 바탕으로 단순한 겉모습을 넘어 '돈을 벌어 주는 상가 레이아웃'과 '삶의 질을 높이는 주택 리모델링'의 핵심 기준을 소개해 드리는 시간을 갖겠습니다. 

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돈 버는 상가 인테리어 - 디자인보다 중요한 건 '자동화 동선'과 '매출'

 

제가 현장에서 보면 많은 창업자 분들은 예쁠고 화려한 인테리어에 집중하세요, 뭐 당연하기는 합니다. 다른 부분은 잘 모르시기 때문인데요. 모르면 제 말을 좀 들으셔야 하는데, 어떻게 그렇게 잘 아시는지 말이죠. 막상 이렇게 보이는 내 기준으로만 매장을 보고 원하시기 때문에 동선(LAYOUT)을 놓치곤 하죠.

제가 그럼 어떤 형태의 인테리어를 하는지 알려드리면 저는 이렇습니다. 

- 인건비를 줄이는 자동화 주방 동선 : 최근 구인난과 높은 인건비로 인해 주방 자동화 장비 도입이 늘고 있습니다. 주방 설계시 1CM 때문에도 동선이 바뀌게 되는데 여러분이 알랑가 몰리여. 이 때문에 직원의 피로도가 줄고, 불필요한 인력 낭비를 막을 수도 있습니다. 가볍게 보지 마세요

 

- 평수의 한계를 극복하는 레이아웃: 제가 설계하는 매장은 특징이 하나 있는데 즉석식품제조가공업 사업자를 낼수 있도록 매장을 세팅합니다. 제가 그려드리는 도면을 가지고 사업자에 추가하시면 온라인으로 특히 네이버에서도 합법적으로 우리 매장에서 만든 메뉴를 냉동이나 냉장으로 최종 소비자에게 판매할 수 있도록 세팅해 드립니다. 그리고 카운터도 손보죠. 대표적으로 이렇게 하는데 이렇게 하면 매장이 좁더라도 손님의 이동 경로와 직원의 동선도 영리하게 나누고, 테이블 회전율 높이고, 매장 매출의 추가매출까지도 가능하게 됩니다. 


최저가만 내세우는 날림 공사 업체는 또는 저도 최저가로 하면 위에 내용을 해드릴 수가 없습니다. 상가 인테리어는 반드시 '운영 효율성'을 설계 할 줄 아는 전문업체나 전문가와 함께 하시기를 권유드려요,

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주택 인테리어 - 내 라이프스타일에 맞춤 '3D 가상 시공'

일반적인 동네의 작은 업체들은 비용에 맞추다 보니 전문 디자이너를 고용할 수가 없죠, 때문에 도면도 직접 그리지 못하고 주인이 해달라고 하는 부분을 단순이 고치는 정도에서 진행됩니다. 이렇게 되면 주변 사람들이 집구경 하러 왔을 때~~~ 그다음은 여러분들이 경험해 보세요

저는 가맹본사들 위주로 하기 때문에 솔직히 3D로 이미지 미팅을 하지 않으면 공사가 어렵습니다. 저와 저희 조이사와 현장 인부들은 할 수 있지만, 저희는 도면만 보고 하면 되는데 여러분들은 '평면도' '입면도' '설비도' '천정도' 이런 도면을 드리면 이해하실 수 있을까요? 본사들은 이렇게 이런 도면으로 설명해 주고 점주가 고객 끄덕이면 인지했다고 생각하고 공사를 진행하고 꼭 나중에 일들이 터지는데요, 이를 예방하려면 비용이 들어도 3D로 이미지를 만들어 고객분들이 이해할 수 있도록 해줘야 합니다. 평면도는 그냥 우리 업자들끼리 보는 도면으로 하시죠.

 

 

 

 

 

 

 

여하튼 저의 경우는 저나 또는 디자이너나 조이사와 충분히 대화를 하게 해서 여러분들의 의견을 최대한 듣도록 합니다. 상업공간은 돈을 버는 곳이기 때문에 제가 개입을 많이 하지만, 집은 집주인의 스타일에 맞춰야죠, 업체의 의견이 아니고 말이죠, 

아파트나 단독주택 리모델링은 유행하는 스타일도 그대로 베끼는 것이 아니라, 그 집에 살 사람들이 매일 보고 살아야 하기에 그 사람의 패턴에 맞춰 반영해야 만족도가 높습니다. 제가 해드리는 주택 인테리어는 정리해 보면 이렇습니다. 

 

 

- 충분한 소통을 통한 맞춤형 공간 : 아이들이 있는 집, 부모님이 계신 집, 홈 오피스가 필요한 집 등 거주자의 특징에 따라 공간의 쓰임새는 완전히 달라져야 합니다. 

- 시공 전 3D 가상 시공으로 오차 없이 : 도면만 보고 공사를 진행했다가 막상 완공된 모습을 보고 실망하는 경우가 많습니다. 그러니 여러분들이 이해할 수 있는 사진과 같은 스타일이 좋겠죠. 발주인이 원하는 느낌을 눈으로 직접 확인하여 비용이 들어가고 수정이 가능할 때 수정하고 마무리할 수 있도록 하면 만족 도르 100% 까지 올릴 수 있습니다. 


제 친구는 30평 아파트에 혼자 삽니다. 이혼하고 혼자 살고 있는데요, 방 3개 중 하나를 게임방으로 설계했습니다. 모니터 3대에  완전,,, 게임을 좋아하는 친구라 이 방에 있으면 정말 아이들은 밥도 안 먹고 나오지 않을 겁니다^^ 저도 저희 외식창업지원센터 오시면 한쪽에 제 낚시공방 공간이 있어요, 지금은 스쿠버다이빙, 자전거, 등산은 다 하지 않고 오로지 낚시만 해서,,,, ㅋㅋㅋㅋ 이제는 일률적인 인테리어 말고 색다른 개인의 취향에 맞는 인테리어가 필요합니다. 생각이 깨어 있는 감각 있는 인테리어가 필요하죠,

전에 저희 조이사가 학원에 남는 금속자재들로 로봇을 만들어 줬던 기억이 나네요^^ 아 그 사진을 못 찾겠어요^^

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다만 현실적인 장벽! 인테리어 비용이 부담되시죠, 이때는 '도면 단독 설계 서비스'가 있습니다. 

쉽게 말해서 제가 쇼츠나 블로그로 많이 안내해 드렸는데 비용을 줄이려면 공사는 아무나 도면만 있으면 웬만한 업체면 다 할 수 있으니 설계는 저처럼 전문 업체를 통해서 하시고, 공사는 지인들 또는 지역의 소규모 멀티 기술을 가진 동네 인테리어 업자에게 하셔도 됩니다. 이미 자재나 마감재, 이미지까지 모두 안내해 드렸기 때문에 이대로 하면 돼서 웬만하면 그 느낌이 납니다. 

그런데 아직도 개정에는 업자인데 도면을 보지 않고, 또한 자재 스펙을 드렸는데 점주를 설득해 본인이 하고 싶은 자재가 좋다며 그걸로 하는 경우도 있어요, 제가 감리하러 가서 어이가 없던 적도 있었죠, 벽체를 ALC블록 마감으로 해놓았는데요 ㅠㅠ 샌드위치 패널로 벽체를 세워 놓았습니다. 이 벽체 힘과 열에 버틸까요? 결국 다 철거시켰습니다. 물론 업체와 쌍욕이 오가며 한바탕 했을지도 모릅니다~~ 다 옛날입니다. 이제는 조이사 시켜요 ㅋㅋㅋㅋ  

이 제목이나 내용은 이해하셨죠?

- 공사 비용 절감 : 기준이 되는 도면이 명확하므로 업체들이 견적 부풀리기를 막을 수 있음

- 공가 기간 단축 및 하자 예방 : 시공 과정에서 발생할 수 있는 소통 오류를 차단하여 최대한 시행착오 없는 완벽한 시공이 가능

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외식창업지원센터를 통하면 이렇게 상가나 주택 공간이 성공적인 변화될 수 있습니다. 

상가든 주택이든 인테리어는 한 번 진행하면 다시 바꾸기 어렵고 막대한 자금이 들어가는 부분입니다. 단순히 평당 얼마라는 가격 비교에만 매몰되지 마시고요, 공간의 효율과 가치를 제대로 분석해 줄 수 있는 업체나 전문가를 만나셔야 합니다. 

제가 여러분들에게 약속드릴 수 있는 건 실패 없는 공간 설계, 예산에 맞춘 스마트한 인테리어를 원하신다면 언제든 저에게 편하게 1:1 맞춤 상담을 신청해 주세요, 저는 여러분의 성공적인 공간 변화를 시작부터 끝까지 함께 해 드린다고 약속드리겠습니다.