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전기 차단기가 자꾸 떨어집니다. 괜찮았는데 오늘 갑자기 떨어져요!

식당 인테리어

by 외식창업 큐레이터 2025. 11. 10. 18:31

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오늘 오전에 지방 출장이 있어서 지방으로 내려가려는 차 안에서 급한 전화를 받았습니다.

매장 관리자가 오늘 휴무인데 매장에서 차단기가 떨어진다고 본사에서 급하게 연락이 왔습니다. 

해당 매장은 여름에도 한번 문제가 되었었던 매장인데요, 여름에 제가 65A까지 차단기를 올려 드렸었는데

그 이상은 건물 라인을 다 바꾸어야 하기에,, 마지노선이 그때였습니다. 

여름철에도 분명 괜찮았는데,,, 에어컨도 켜고 인덕션도 다 켜도 이제는 괜찮을 줄 알았는데

오늘 아침에 갑자기 전기가 떨어진다고 하더라고요!!


 

 



여러분 왜 이런 일이 벌어졌을까요?



누전이나 합선은 아니고요, 똑같이 조리하고 평소와 다름이 없었습니다. 그런데 왜?

이 부분은 예견은 되었지만 그래도 버텨 주기를 바랐는데,,,ㅠㅠ

왜냐면 동시 사용량을 계산대로 적용하여 차단기와 전기 라인을 깔면,, 

이 건물 차단기와 건물 배전반, 배선등 모든 공사비를 우리가 다 감당해야 했거든요,,,

그래서 최대한 차단기만 바꿔 공사해 드린 것이 65A였는

 

그런데 에어컨도 많이 쓴 여름도 괜찮았는데 도대체 왜?



 

 

 

차단기가 떨어졌던 이유는 난방 시 전력 소모량이 높아서 그렇습니다. 



에어컨이 냉방보다 난방시 전력 소모가 환경에 따라 다르지만 보통 20~30% 정도 더 소모가 된다고 보시면 됩니다. 

현제 매장에 에어컨이 3대가 있었는데요, 이들이 각각 30%씩 증가해 버리면 꽉 차 있던 전기량에 과부하가 걸리겠죠?

여름 내 괜찮았지만 요즘처럼 추운 겨울 난방을 하다 보니 이렇게 되는 겁니다. 

여러분 이것만 기억하세요^^ 에어컨은 난방할 경우가 전기세 더 많이 나온다~~~



 

 

 

 



해결하는 방법은?

 

 

매장 대표님께서는 그럼 원천적으로 차단을 하려면 인덕션을 가스로 바꾸어야 하냐?

 

네 맞습니다. 그러면 가능은 합니다만,, 비싼 인덕션과,,, 추가 가스 비용 등 등 ㅠㅠ

그런데 사실 이렇게 하지 않아도 해결 방법은 있습니다. 

 

 

이 매장은 전기 위주로 쓰기 때문인데요, 

제가 제안을 드렸던 것은 아침에 인덕션과 난방을 많이 쓰는 출근 시 전기 사용량을 약간 줄이는 겁니다. 

3킬로를 소모하는 식기 세척기와, 3키로를 소비하는 온장고를 모두 동시에 켜서 사용하는데요,,,

딱 한 시간만 늦게 세척기를 늦게 켜고, 음식이 다 조리된 후에 온장고를 가동하면다면 

간당 간당하다가 떨어지는 오버량의 전기 부분을 충분히 감당할 수 있어 

작동 시간을 조절하면 별도의 공사를 하지 않아도 됩니다. 


사실 대표님의 말씀대로 하면 되지만 최소 1천만 원 이상 예상이 됩니다. 그럼 이 메뉴를 얼마나 팔아야ㅠㅠ



 

 

 

 



여름철에도 계속 떨어졌다면 저도 교체나 추가 전기 설비 공사를 통해 증설 작업을 하겠지만 

약간의 불편함을 감수한다면 추운 겨울 수개월만 하루 잠깐 고생하면 1천만 원을 아낄 수 있습니다. 

여러분 매장도 평소 괜찮다가 갑자기 전기가 떨어지면 무조건 증설부터 생각을 하시는데요,

매장의 배선과 작동시간 조절 많으로도 일단 증설 공사를 예방할 수도 있습니다. 

아셨죠? 공사 전에 이런 부분들도 있으니 검토해 보시고 비용 지출 하시기 바랍니다. 


리뉴얼이나 양도양수받아 그대로 장사하는 경우 한 라인에 전기가 많이 걸려서 되는 경우가 가장 많은데

전기 업자 분들은 공사하면 다 돈이니까 무조건 하라고 합니다. 

물론 하면 다 괜찮기는 합니다만~~

 

저는 일단 비용 절감을 위해서 레이아웃 변경을 먼저 검토해 보실 것을 권유드립니다. 


센터에서는 매장에서 발생하는 다양한 사건 사고에 대해 다양한 값을 갖고 있으니 어떤 문제가 있으면 

댓글로 문의하세요^^

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