음식점 리뉴얼 공사 잘하는 곳 있나요?

 

외식창업지원센터입니다.

 

 

 

업종은 변경하셔야겠으나,,, 그런데 돈이 없어요 그렇죠?  때문에 요즘 가맹 본사들도 본인들 브랜드 이미지를 생각하면 리뉴얼 공사는 잘하지 않지만 가맹점이 늘지를 않으니 어쩔 수 없이 이런 부분 공사로 가맹점 개설을 하고 있습니다. 저도 그렇다 보니 어쩔 수 없이 리뉴얼 공사를 하고 있습니다.

 

저희 조이사가 현장 출장을 다니면서 일주일에 한두 번 얼굴 보는 게 다라서 업무 미팅도 제대로 하지 못하고 있습니다. 이유는 이런 리뉴얼 공사는 정말 힘들어요, 철기가 제대로 하기 어렵고 그 흔적에 맞춰 다시 새 매장을 만들려고 하니,,, 

 

막상 비용은 그렇게 저렴한 편도 아닙니다. 인건비가 많이 들어갑니다. 손이 많이 가기 때문이죠, 오늘은 저희가 공사하고 있는 현장 포항의 한 매장 인테리어 현장을 공유해 드려 보겠습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

호프집으로 운영하시던 매장을 리뉴얼하셔서 마라탕 매장으로 바꾸는 과정입니다. 그런데 밖을 그대로 사용해서 청소를 하기는 하겠지만,, 깔끔하게 나올 것 같지 않습니다.

 

비용이 여유가 있었다면 바닥에 전부 보양을 해서 바닦 손상을 막고 공사를 했으면 좋겠지만,, 언제나 아쉽습니다. 

 

그래도 폐기물들을 빼고 정리를 하고 나면 좀 깨끗해졌다고 합니다. 이미 목공과 시트지 작업까지 끝났습니다. 주방 공사를 하지 않으니 속도가 좀 빠르게 난 편입니다. 

 

지금은 목공이 끝난 상태이고요, 목공이 끝난 후 필름 작업 단계로 넘어갔습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

외부 파사드 공사도 진행을 하여야 하는데,, 비가 와서 걱정입니다. 오늘 공사가 힘들어서 저희 조이 사는 아침에 바로 포항에서 사무실 복귀 했는데 너무 피곤해하고 있네요, 내일 새벽 다시 또 포항에 내려 보내야 하는데 좀,,, 

 

이번 공사 끝나면 보약이라도 좀 해줘야겠습니다. 

 

저도 가급적 이런 리뉴얼 공사를 잡고 싶지는 않지만 본사들과 거래하다 보면 어쩔 수 없는 선택이라 조이사도 이해는 해주더라고요, 

 

저희가 직접 필름작업을 하는 것도 아니라 외주를 주어야 하는데 이렇게 외주를 주고 나면 사실 저희는 수익을 내기가 힘들죠^^ 그래서 일을 해도 수익이 없는 일을 하다 보니 힘이 빠져서 힘든 것일 수도 있습니다. 

 

공정이 좀 많이 붙어야 저희 외식창업지원센터도 수익이 날 텐데,, 저희도 지자체의 지원 없이 하려니 마냥 수익 없이 최소 마진으로 한다고 해도 어려운 부분이 있네요~~

 

 

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여하튼 외식창업지원센터는 여러분의 성공적인 창업을 위해서 창업 관련된 모든 것을 상담해 드리고 직접 해결해 드리고 있습니다.

 

 

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이렇게 여러분들께 도움을 드리고 있으니 외식 창업에 관심이 있으시다면 언제든 연락 주시면 외식전문 컨설턴트가 직접 해결해 드리도록 하겠습니다. 유튜브 채널도 있으니 영상으로 정보를 보셔도 괜찮습니다.