무료 창업컨설팅
프로세스 알아보기#2
안녕하세요! 닥터외식창업연구소
입니다. 가볍게 무료창업컨설팅에 대한
이야기를 좀 해봤었는데요. 오늘은 좀더
자세하게 각 프로세스에 따른 내용을
알아보려고 합니다.
사진제공=청산맛감자탕
외식창업에 있어서, 개인창업이나
프랜차이즈창업에 대한 심도깊은 단계별
선택과 노하우를 비롯한 다양한 변수에
대처하는 노하우 등은 이곳에서 한번에
이야기는 어려울 듯 싶어요.
사진제공=을지로 뮌헨호프.
이와같은 노하우는 무료창업컨설팅을
통해 좀더 자세한 내용을 확인해볼 수
있도록 준비해두었습니다.
무료창업컨설팅 프로세스는,
다음에 따르는 절차로 진행됩니다.
#1.점주 창업자 적성확인: 창업은 하나의 소중한 과정이고 개인이나 기업이 새로운 발걸음을 내딛는 첫발이죠. 이것은 결국, 자신의 적성에 맞는가? 이것부터 알아보는 것이 중요하겠죠!
나는, 지금 창업을 해도 되는 것인가? 개인창업이 맞는 것인지, 아니면 프랜차이즈창업이 맞는 것인지? 어디에서도 못들어본 실질적인 적성검사를 통해서 그결과를 실시간 확인해 볼 수 있습니다.
창업여건과 성격, 예비창업자의 능력이나 역량이 얼마나 되는지도 점검을 받아볼 수 있는 소중한 기회가 될 것입니다. 또한 예비창업자의 환경에 맞는 창업 유형의 추천은 물론, 또다른 개선방향까지도 맞춤조언을 받을 수 있을 것입니다.
#2.매장진단 창업상담에 있어서 매장진단은, 가장 중요한 부분을 먼저 체크해봅니다. 서비스에 대한 진단, 매출 진단, 상권 진단, 홍보 5개 부분에 대한 점검을 통해서 예비창업자의 창업상담에서부터 기존 매장 진단에 이르는 종합적인 결과를 도출해서 어떻게 할것인지 등에 방향도 알아볼 수 있습니다.
#3.계획 매장환경에 대한 개선, 서비스 개선, 상권 확인 및 매출지수 확보, 홍보전략 수립 등 창업 이후 매출로 이어질 수 있는 실질적인 계획수립을 사전에 점검하고 경험해보는 것만으로도 절반의 성공이 시작되었다고 봐도 되겠죠.
말그대로 노후된 인테리어의 정비, 서비스 접점에 대한 세팅과 훈련, 상권지수에 따른 매출목표 수정 및 확정, 이것을 기준으로한 마케팅(온-오프라인) 시작 등이 해당됩니다.
#5.모니터링 이벤트나 다른 프로모션에 대한 행사진행을 모니터링하고, 그 결과 나오는 매출실적(포스매출)을 모니터링합니다.
#6.피드백 결과기록 앞서 진행했던 모니터링 결과를 기반으로 피드백결과를 기록하고, 점주에 의한 다음행사 기획과 피드백에 대한 계획은 지원하는 절차입니다.
#7.단독운영 이제 창업주로서 스스로 기획하고 운영 및 관리할 수 있는 역량을 개발했으므로 성공창업을 위한 노력을 계속해서 경주해 나가는 단계입니다.
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지금까지 가볍게
무료 창업컨설팅 프로세스에
대하여 알아봤습니다. 하지만, 이것만으로
모든 것을 다 이해하거나 머리속에 그림을
그려내는 것은 쉽지 않습니다. 실제로
직접 체험하고, 기획하고, 실험하고
하는 예비창업자로서의 적극적인
마인드가 필요하고, 전문가를
통해서 아주 꼼꼼하게 배우는
기본 과정이 있어야
할 것입니다.
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