카페인테리어비용 매출순위 총정리(브리지 에프엔씨)

 

 

브리지에프엔씨

카페 인테리어

매출순위

  

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가공되지 않은 이야기

  

안녕하세요! 브리지 에프엔씨입니다. 오늘은, 예비창업주들께서 가장 민감하고 관심이 높은 #카페인테리어 #비용 등에 대하여 구체적인 사례를 통해서 알아보겠습니다. 개인적으로 제가 창업연구소를 운영했었던 것은 업계분들은 일부 알고 계실 것입니다. 오늘은 지인과 이런저런 대화를 나누다가 정보를 한 번 분석해드리기로 해서 바쁜 시간이지만 잠시 시간을 내서 여러분들에게 정말 현장의 목소리로 가공되지 않은 데이터를 한번 알려드릴께요.

언론과 업체들은 자신의 이득을 위해 데이터를 가공한다는 것쯤 다들 알고계시잖아요? 우선, 오늘 짚어드릴 데이터의 값은 "공정거래위원회 가맹사업거래"의 데이터를 분석한 자료입니다. 데이터가 조금씩 업데이트 되기 때문에 제가 데이터를 백업한 날인 2019.05.13 기준으로 알려드리겠습니다.

  

 

      

창업하시려는 모든 소상공인분들은 아래의 사이트 참고하셔서 이런 저런 자료 찾아보시는 것도 좋을 것 같습니다. 아주 속시원 답을 찾을 수도 있을 것입니다. 

 

 

공정거래위원회 가맹사업거래 ▶
 

  

자영업자분들은 투명하게 공개를 하지 않지만 프랜차이즈 본사의 경우는 본사정보를 공개해야 합니다. 그 이유는, 잘못되면 법을 위반하는 것이라 비교적 정확하게 데이터를 공개하고 있으니 100% 신뢰하기는 어렵지만, 참고자료는 충분할 것입니다.

 

 

     

다만, 이것은 아직도 시행이 안되고 있는 것인데요. 공개된 데이터 자료는 전년도 기준 자료라는 것입니다. 정부에서는 아주 좋은 정보인 것처럼 언론을 통해서 정보공개서를 대대적으로 알리고 있습니다. 제가 공개하는 자료 2018년도 등록된 내용들이므로 이 정보공개 데이터는 2017년~2018년에 이르는 데이터로 이해하셔야할 것입니다. 그래서 제가 알고 있는 데이터나 해당 프랜차이즈 회사 홈페이지에 들어가서 자료를 보시면 각 회사의 업데이트에 따라 조금씩 다를 수도 있습니다.

 

 

    
위의 사진에서는, 홈페이지 들어가셨을 때 나오는 화면입니다. 다만, 외식업만 있는 것은 아니고 유통, 도소매까지 다양하게 구성되어 있으니 찾아보시고 창업준비를 하시면 큰 도움이 될 것입니다. 해당 사이트로 들어가면 아래의  조회하면 정보를 확인할 수 있습니다.

 

 

     

그런데, 이 화면을 보시면 모르시는 분들은 도대체 무슨 소리인지 알 수 없도록 애매하게 정보가 공개되어 있습니다. 예를들어,

 

나는 OOO브랜드로 창업하면 투자비가 얼마 들고, 카페 인테리어는 얼마가 들고, 그 외 얼마가 들고, 그래서 한 달 평균 매출을 얼마라고 알게되면 좋을 텐데, 위의 화면에서 이와같은 내용을 확인할 수 없습니다.

  

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카페인테리어 비용

저는 해당 내용을 따로 서식으로 정리해 제가 만든 함수 데이터를 이용하여 보기 편하게 만들어 놓았습니다. 시간은 좀 걸렸지만, 정말 보기 좋습니다. 그 중에서 한 부분을 보여 드리면, 아래와 같이 나옵니다.

 

 

      

2018년도 정보공개서 기준, 데이터를 이해하기 쉽도록 예를들어 요약해 드리겠습니다. 다음에 따르는 사례는 카페창업과 관련하여 커피 프랜차이즈 본사 사례입니다.
   

 

프랜차이즈 커피 카페창업 소요비용 계산   (1)카페창업 가맹비: 808만원 (2)카페창업 교육비: 325만원
(3)카페인테리어비용: 5,052만원   (4)카페인테리어 외 집기, 간판 등: 5,039만원	따라서, 프랜차이즈 카페창업에 들어가는 비용은?   총: 1억 1,682만원

 

자, 그런데 더 궁금하신 것 있으시죠? 앞서 살펴본 위의 데이터에서는 모든 프랜차이즈 평균 값입니다. 규모가 큰 2섬이나 작은 백다방과 이디야 등의 통합 금액입니다.

  

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Q.그렇다면, 

저만큼 비용을 투자해서

얼마를 벌까요?

  

해당 사이트에는 연간 매출이 기록되어 있어 별도로 계산을 해봐야 합니다. 아래의 표는 브리지 에프엔씨에서 개발한 엑셀프로그램을 통해서 손쉽게 데이터를 분석할 수 있도록 만들었는데요. 여기서, 우리는 프랜차이즈별 카페순위를 도출할 수도 있습니다.

 

 

     

제가 분석한 자료에서는, 가맹점 평균 매출이 가장 높은 브랜드로 '2썸'으로 분석되었습니다. 이 브랜드는, 월 기준 4,300만원 대로 1위로 분석되었습니다. 한창 성장한 '2D야'의 경우, 1,750만원/월 정도로 40위권 그룹에 속합니다. 그러면, 한창 주가를 올렸던 'B다방'은 어떨까요? 2100만원/월 정도로 분석되었습니다. 가볍게 데이터분석을 해드렸는데요. 어떠세요. 이제는 눈에 쏙쏙들어오지 않나요?
   

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카페 투자비?

 

이제는, 카페 매출은 알아봤으니, 투자비를  알아볼께요. 순위는 더 높은 브랜드가 있지만 우선, '2썸'은 상가 빼고 약 2억 9천만원 정도가 들어갑니다. '2D야'는 1억 2천 5백만원 정도입니다. 'B다방'은 9천 5백만원 정도 들어갑니다.

 

저도 한 다리 건너면, 아는 분들이 많아서 실 정보들은 개인적으로 문의 주시는 분들에게는 이메일로 해당 자료들 보내드릴께요. 참고하여주세요!

이번 주에는 카페 분석을 해드렸어요. 다음 주에는 한식 업종을 한번 분석해 볼 예정입니다. 필요한 정보는 문의주세요. 카페 창업이나 인테리어비용 등이 많이 들어가는데, 이와 같은 데이터를 기준으로 해서 더욱 저렴하게 카페인테리어를 해드리겠습니다.