Step7.물류 공급 업체 선정
#좋은 식자재 구분이 가능하고, 직접 가격 흥정이 가 능하고, 부지런 하다면 주변에서 모두 직접 구매를 해도 된다. 그것이 아니라면 지역 배송업체를 이용하면 초반에 좋은 물건을 입고 시켜주다가 조금씩 품질이 떨어지 고 한 소리 하면 좋아지고 다시 원점이 된다.
포스에 전문 식자재 배송 업체의 발주 프로그램을 설 치하여 포스에서 매출을 보고 바로 발주 할 수 있도 록 매장을 편하게 운영하자. #유의사항 이런저런 핑계로 제품의 질이 떨어진다.
제품의 생산 시기별로 품질이 떨어지는 부분에 대해 사전에 알고 있어야 업체 컨트롤이 가능하다. 세금관 련 자료를 가지고 접근하기도 하는데 한 번에 크게 당할 수 있으니 주의한다.
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대기업에서 운영하기 때문에 제품의 품질이 안정적이 고 교환이나 환불등 서비스 처리가 좋다.
비용이 모두 계좌를 통해 처리 되기 때문에 세금관리 및 매출을 털어내는데 도움이 된다.
포스에 전용 프로그램이 있으며 외식업 관련 된 포장 용기까지 거의 대부분이 있어 꼭 마트 갈 필요 없이 포스에서 주문하면 상품의 내용에 따라 바로 다음 날 입고 된다.
대기업은 냉장,냉동 온도 유지가 필수 적이기 때문에 이러한 부분은 소비자들도 인지하고 있어 매장에 식 자재 배송차량이 잠시 세워져 있으면 해당 매장의 식 재료 품질에 대해 간접적인 홍보가 가능하게 된다.
물류 운용이 불가한 소규모 프랜차이즈가 전국적인 유통망을 확보하기 위해서 주로 이용한다.
☎상담전화 : 010-9742-5596
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